引越し準備も4日目となり、

さすがにやることもなくなってきました。

しかし、今日は別にお約束がございます！

人生上イロイロイロイロとお世話になりっぱなしの友達に、

料理を教えてもらう日！

今日はなんと、チキン南蛮を教えてもらいました！！！

ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!

買い物から一緒にいったんですが、

友達は、非常に手際がよく、品を取る手に迷いがないです。

学びその壱、

買い物とは、あらかじめ何を買うかをイメージしていくことが大事である。

OPAで服を選ぶような感覚でスーパーに行くなと！！

きっとそういうことなんだろうなぁ。

そして、キッチンを貸してもらい、

肉を一口大に切る。

小麦粉と卵につけて、油で揚げます。

油がはねて手が熱い、というか痛い。

でも、そこで負けてはいけない！

おいしいチキン南蛮は、今ここでひっくり返さないと、完成しないのです！

100％の勇気でフライパンに挑み、

いい感じに揚げ色がつきました。

次に、ゆで卵を細かく切って、マヨとケチャップ少々を混ぜてタルタルソース完成！

ゆで卵はあらかじめ友達が茹でておいてくれました。

「卵は、なべに入れて水を張って沸騰させてしばらく待ちます。」

の部分を見事にショートカット、

「出来上がったものが、こちらにあります」とばかりに出てきた、ゆで卵。

なんという手際のよさ！

学びその弐

料理は段取りよく進めるべし。

肉を揚げただけで油断をするなと！！そういうことです。

一流レストランのハンバーグの味は、ソースによって決まるという。

なんかそんなテレビ見たような見てないような。

どうでもいいけど、チキンがニワトリで、タルタルがゆで卵ということは、

親子共演ということですね。

チキン南蛮・・・・・・・・・・・・・・・奥が深い。

さて、後は南蛮味（？）の調味料をフライパンに投入し、

絡めてお皿に盛り、タルタルをかけて出来上がりです。

旦那さんも交えての夕食、

とても美味しゅうございました。

料理嫌い克服の一歩を踏み出した、輝かしい日でした！

駅まで送ってもらい、家に帰りました。

実は、今日はこれだけでは終わりません。

引越しに向けて、靴をしまうという任務があったのです。

かねてから、靴が多い、なんとかしてくれと言われていたので、

思い切って何足か捨て、残りをダンボールへ。

そこで、ふと気がつく。

もう玄関のものもしまってしまおう。

うちの靴箱周りは、天井から3段の上置収納があります。

自分の身長では、背伸びしても下1段目までしか届かず、

2段目3段目は、壁が20センチくらいへこんだ部分（ちょっとしたものが置けるスペース）に登り、

非常に不安定な姿勢でやっとのぞきこめる・・・といった感じ。

2人いたら2段目3段目のものを下の人にわたせばいいけど、

一人ではそうもいかないので、考えました。

そうだ、2段目3段目のものを1段目に移動させて、下から取ろう！！

名案～☆

やってみたら、3回くらい上ったり降りたりしたら、できました。

届かないところに手が届いた。

なんか、達成感でいっぱいです。

しかも、さしたるミスもなくできました。

明日は金曜日です。

ごみの日なので、最後、京都市のしきたりに従って、出してやります。

なんせ、次は民間回収。

袋も出す日も決まっていませんよ～。素敵な地域。

心配ごとといえば、ちょっと喉が痛いです。風邪か、なんなのか・・・

それではまた。see you。