たまごっておいしいですよね。

栄養価も高いし、何にでも合うし、見た目もかわいいし、
何かっていうと使える最高の食材です。

もうニワトリに感謝するしかありません。
たまご生んでくれてありがとうと。

そのたまごを使った、
ポーチドエッグという食べ物をみなさんご存知でしょうか。

簡単に描くとこういうやつです。
白身が固まってて、
黄身がとろっとしてて、

サラダとかパスタとかに乗せるだけで
もうおしゃれ～みたいな

こないだ行ったご飯屋さんで、
だし巻き卵にこいつが丸ごと入ってる料理があって
度胆抜かれました。
美味しすぎた・・・・

そんな魅惑のポーチドエッグ。
半熟卵ともいう（たぶん）

なんとかして家でも作りたいと思ってるんですが、
これがどうしてもうまく作れないのです！(｀□´)

ただ半熟卵の白身やわらかいだけのやつやんか・・・

って思ってたら、
恐ろしく難易度高いしもう心折れかけや…。

なんかよく、簡単にそういうのができますよ～
っていうツールがあったりしますが、

うそつき！！！って思ったその奮闘記

その①　レンジで半熟卵ボウル 2個用

卵を中に入れて、つまようじで穴をあけて
レンジでチンするだけで
半熟卵ができちゃうという、有名なシェフが開発に携わったもの↓

・・・ポーチドエッグちゃうやん半熟卵やん

って思うかもしれませんが、
もうこの際どっちでもいいねん黄身とろとろやったらOKやねん！

そんな妥協ありつつも期待を込めてたというのに、
結果

爆発
ド━━━(゜ロ゜;)━━ン!!

・・・ちょっと穴をあけるのを失敗したようです。
そのころつまようじとか持ってなかったですから・・・

今は料理するので、持ってますよ
その頃は何にもなかったんですよ・・・

まぁそれは爆発もするだろう

というわけで、後日穴をあけて同じようにやってみたのですが、
なんかもう容器（？）が壊れてしまったのか
うまくいかず・・・・

あきらめました。
(＃´ー´)旦　フウゥゥゥ・・・

しばらくあきらめモードで毎日をゆるゆる過ごしてましたが、
ある日インターネットで「ポーチドエッグの作り方」を偶然見かけてしまいました。

再熱です。

その②　おなべでくるくる作る

作り方はカンタン（っぽく書いてあった）

1.お鍋にお湯をわかす
2.お玉でお湯をくるくるまわす
3.割った卵を遠心力の真ん中におとす
4.遠心力の力で卵が真ん中におさまってまとまり、できあがり

・・・・・・・みたいな感じでした（うろ覚え）

↑こういう感じです・・・。

なんかうまくいきそうな気がする(ノ*゜ー゜)ノ

しかし
結果、

卵が回転の力に勝てず、
白身がバラバラの見るも無残な形になりました。↓

Σ(゜口゜;がーん

またしばらくあきらめモードに入りました。

毎日を一生懸命生きていたところ、
たまたま入った東急ハンズで、またその手のものを発見！

③レンジで簡単　半熟たまご

あれ、また半熟卵やで・・・ポーチドエッグどこいった
（というより絵の簡略化がすごい）

卵を中に入れて、つまようじで穴をあけて
水を入れてレンジでチン→やきそばみたいに横から水を捨てる
すると半熟卵ができてるという、そういうものです。

①で失敗したのは、きっと爆発したからに違いない。
ルールを守るという当たり前のことを忘れてはいけない！

決意新たにやってみましたが、
水を捨てる段階で、なぜか固まってない白身と、黄身の一部が流れ出てきました。

これはおかしい・・・
白身は固まっててほしかった・・・

というか、黄身も1割くらいは固まってるはずだったのに

ヽ(*´▽)ノオテアゲー♪

今またあきらめモードなので、
レンジの時間を増やしてまた今度やってみようと思います。

卵に幸あれ！！